El cultivo en canteros aporta comodidad y versatilidad
en la administración del terreno de cultivo. En la práctica hemos llegado a un
formato pequeño que permite alcanzar cómodamente con las manos toda el área
aprovechable del cantero.
Nuestra zona de cultivo es rectangular: unos 12 metros
de largo por 6 de ancho. Hemos distribuido alrededor del perímetro interno un
cantero de 70 centímetros de ancho, contenidos con bloques de cemento
removibles, es decir sin fijarlos con mortero.
En la zona central del huerto se conformaron canteros
rectangulares de 1,40 metros de ancho por lo que permitía el espacio de largo
que fue de 2,74 metros.
Las camineras entre los canteros se dejaron de 75
centímetros de ancho, lo que permite el
acceso de una carretilla y el uso de un
banquito para laborar con comodidad. Lo importante en todo caso es sentir que
distribuimos el espacio de manera eficiente y las labores de cultivo nos resultan
prácticas.
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